Full Version: panuozzo di gragnano
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coniclia
Friday, October 24, 2008 10:50 PM
Che cosa è e come è fatto? Quale è per voi il più buono, con che cosa si mangia?
Insomma lo avete capito. Non l'ho mai mangiato. Mi date delle delucidazioni in merito? Grazie mille
Maudit82
Friday, October 24, 2008 10:54 PM
e ualààààà
[IMG]http://lh4.ggpht.com/imercola/SANUtJ3wvaI/AAAAAAAAF_s/QcYXKDHJuns/panuozzo%5B7%5D.jpg[/IMG]


[SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43829] mascolo for ever [SM=x43829]


il mio preferito:salsiccia,friarielli,provola,patatine fritte...se voglio andare sul leggero allora provola,rucola,pomodorini,scaglie di parmigiano [SM=x43829]
mal80
Friday, October 24, 2008 10:57 PM
Re:
coniclia, 24/10/2008 22.50:

Che cosa è e come è fatto? Quale è per voi il più buono, con che cosa si mangia?
Insomma lo avete capito. Non l'ho mai mangiato. Mi date delle delucidazioni in merito? Grazie mille




è buonissimo!!! la forma è quella di un saltimbocca gigante...alcuni lo fanno con il pane...altri con l'impasto della pizza...
io preferisco quello fatto con l'impasto della pizza...poi è una questione di gusti!!!
cmq il migliore è mascolo...ma non un mascolo a caso...ti do il numero di tel del locale dove vado io da una vita(spero si possa inserire sul forum)..0818719123 se vai nel week end ti conviene prenotare se no mangi all'una...
cmq è talmente grande che io lo divido sempre...poi questo mascolo fa anche un'ottima pizza e delle fritturine buonissime [SM=x43655]
provare per credere!!! [SM=x43799]
Maudit82
Friday, October 24, 2008 10:59 PM
madò mi sta venendo na voglia pazzesca [SM=x43619]
MetalHomer
Saturday, October 25, 2008 12:00 AM
Re:
Maudit82, 24/10/2008 22.54:

e ualààààà
[IMG]http://lh4.ggpht.com/imercola/SANUtJ3wvaI/AAAAAAAAF_s/QcYXKDHJuns/panuozzo%5B7%5D.jpg[/IMG]


[SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43655] [SM=x43829] mascolo for ever [SM=x43829]


il mio preferito:salsiccia,friarielli,provola,patatine fritte...se voglio andare sul leggero allora provola,rucola,pomodorini,scaglie di parmigiano [SM=x43829]




[SM=x43653]
Maria..... a facc' ro.....



Napapiiri
Saturday, October 25, 2008 12:21 AM
io preferisco la pizza..il panuozzo è troppo un mostro.. riesco a mangiare si e no 1/4.

lo prendo sempre: pomodorini, porcini e pancetta [SM=x43655]



link a mascolo e al panuozzo
http://www.ilpanuozzo.it/action.asp?link=6&id=34

questo è il panuozzo:

[IMG]http://www.andreadefrancesco.com/ktd/bio/c2.jpg[/IMG]
spongicchia
Saturday, October 25, 2008 12:45 AM
Sempre lodato sia!
amaped1
Saturday, October 25, 2008 8:12 AM
aggiungo solo...particolare da non dimenticare...è troppo grande e squisitamente farcito indi da dividere a metà sopratutto se lo si mangia di sera
maria11
Saturday, October 25, 2008 8:37 AM
Re:
coniclia, 24/10/2008 22.50:

Che cosa è e come è fatto? Quale è per voi il più buono, con che cosa si mangia?
Insomma lo avete capito. Non l'ho mai mangiato. Mi date delle delucidazioni in merito? Grazie mille




uààààààààààà non l'hai mai mangiato [SM=x43655] ????
cmq è buonissimo... alla fine è uno "scagnuozzo" di pane in cui puoi scegliere di metterci dentro qualsiasi cosa... uno intero equivale ad un kg... però di solito si usa fare a metà con gli altri commensali per provarli tutti[SM=x43799]...
(anche perchè mangiarlo intero sarebbe un suicidio [SM=x43668] ...)
ti consiglio di assaggiarlo però devi scegliere la "panuozzeria giusta" ...a gragnano ce nesono una schiera ...quelle che lo fanno meglio,secondo me, sono "4 stelle" e "il tris" ... i locali sono molto economici... lasciano un pò a desiderare dal punto di vista estetico...ma se vai lì solo per gustare questa specialità te ne esci comunque soddisfatta [SM=x43605] ...

[...il mio ragazzo e i maschi della mia comitiva sono "panuozzodipendenti" [SM=x43668] [SM=x1457839]]
maria11
Saturday, October 25, 2008 8:38 AM
Re: Re:
mal80, 24/10/2008 22.57:




è buonissimo!!! la forma è quella di un saltimbocca gigante...alcuni lo fanno con il pane...altri con l'impasto della pizza...
io preferisco quello fatto con l'impasto della pizza...poi è una questione di gusti!!!
cmq il migliore è mascolo...ma non un mascolo a caso...ti do il numero di tel del locale dove vado io da una vita(spero si possa inserire sul forum)..0818719123 se vai nel week end ti conviene prenotare se no mangi all'una...
cmq è talmente grande che io lo divido sempre...poi questo mascolo fa anche un'ottima pizza e delle fritturine buonissime [SM=x43655]
provare per credere!!! [SM=x43799]




il "vero" panuozzo è proprio quello con il pane [SM=x43799] [SM=x43655] ...
MetalHomer
Saturday, October 25, 2008 8:49 AM
Re:
Napapiiri, 25/10/2008 0.21:

io preferisco la pizza..il panuozzo è troppo un mostro.. riesco a mangiare si e no 1/4.

lo prendo sempre: pomodorini, porcini e pancetta [SM=x43655]



link a mascolo e al panuozzo
http://www.ilpanuozzo.it/action.asp?link=6&id=34

questo è il panuozzo:

[IMG]http://www.andreadefrancesco.com/ktd/bio/c2.jpg[/IMG]




Il panuozzo è davvero ottimo... ma anche io apprezzo moltissimo la pizza di Gragnano... anche se quella di Pimonte la ricordo con affetto...

coniclia
Saturday, October 25, 2008 9:26 AM
Re: Re:
maria11, 25/10/2008 8.37:




uààààààààààà non l'hai mai mangiato [SM=x43655] ????
cmq è buonissimo... alla fine è uno "scagnuozzo" di pane in cui puoi scegliere di metterci dentro qualsiasi cosa... uno intero equivale ad un kg... però di solito si usa fare a metà con gli altri commensali per provarli tutti[SM=x43799]...
(anche perchè mangiarlo intero sarebbe un suicidio [SM=x43668] ...)
ti consiglio di assaggiarlo però devi scegliere la "panuozzeria giusta" ...a gragnano ce nesono una schiera ...quelle che lo fanno meglio,secondo me, sono "4 stelle" e "il tris" ... i locali sono molto economici... lasciano un pò a desiderare dal punto di vista estetico...ma se vai lì solo per gustare questa specialità te ne esci comunque soddisfatta [SM=x43605] ...

[...il mio ragazzo e i maschi della mia comitiva sono "panuozzodipendenti" [SM=x43668] [SM=x1457839]]

è vero. Non ho mai mangiato il panuozzo [SM=x43807] Ma se stasera andrà tutto come è stato programmato, finalmente lo assagerò [SM=x51041]
Forse uno questi locali saranno quelli che proveremo per primi dato che ho capito che da mascolo non è cosa perchè c'è molta fila.
Ma quello più buono quale è? E se ne volete mangiare uno leggero quale vi fate fare? Io vorrei provarne uno con i funghi perchè mi piacciono moltissimo [SM=x43655]


coniclia
Saturday, October 25, 2008 9:28 AM
Re: Re:
MetalHomer, 25/10/2008 8.49:




Il panuozzo è davvero ottimo... ma anche io apprezzo moltissimo la pizza di Gragnano... anche se quella di Pimonte la ricordo con affetto...


In realtà noi stasera andiamo a Pimonte e poi ci dovremmo allungare a gragnano per mangiare il panuozzo


.maverick85
Saturday, October 25, 2008 9:34 AM
grande leccornia!a dir la verità nn è ke sia una cs kissà quanto elaborata e sofisticata,il bello xerò sta nel fare la scampagnata fino a gragnano,e accompagnare il panuozzo cn un bel bikkiere di vino locale doc!il mio preferito è mascolo vicino al cimitero,ma nn tutti lo conoscono,di solito il mascolo ke si predilige è quello ke si trova sulla strada x agerola!uno intero lo faccio fuori tranquillamente,di solito lo farcisco cn peperoni,salsiccia e provola!
x smaltirlo poi consiglio na passeggiata sul lungomare di castellammare dv si trovano le terme vekkie,lì poi la tentazione è forte,c'è il mago del gelo ke fai dei coni mondialii,nn concedersi un gelatosarebbe na vera sciagura e poi x ki poi avesse ancora fame a fianco alla gelateria c'è una magnifica cornetteria ke fa delle bombe cn crema e cioccolata divine!ingurgitare tutto ciò è possibile,io ne so qualkosa [SM=x43636]
Maudit82
Saturday, October 25, 2008 10:17 AM
Re: Re:
MetalHomer, 25/10/2008 0.00:




[SM=x43653]
Maria..... a facc' ro.....






[SM=g1617904]
Napapiiri
Saturday, October 25, 2008 1:21 PM
Re: Re: Re:
coniclia, 25/10/2008 9.26:

è vero. Non ho mai mangiato il panuozzo [SM=x43807] Ma se stasera andrà tutto come è stato programmato, finalmente lo assagerò [SM=x51041]
Forse uno questi locali saranno quelli che proveremo per primi dato che ho capito che da mascolo non è cosa perchè c'è molta fila.
Ma quello più buono quale è? E se ne volete mangiare uno leggero quale vi fate fare? Io vorrei provarne uno con i funghi perchè mi piacciono moltissimo [SM=x43655]




ma se andate al primo mascolo c'è un casino di pazzi..
ce ne sono altri due.sono i fratelli.
uno sta vicino al caffè paradiso.
l'altro nei pressi dell'hotel medusa


kykketta
Saturday, October 25, 2008 3:49 PM
premesso che a me non piace nè il panuozzo nè la pizza di gragnano,
però il più buono lo fa il vecchio e primo mascolo, quello di fronte al nuovo ospedale di gragnano... gli altri sono pezzotti. Il sabato sera è proibitivo e per la fila e per i cuozzi. [SM=x43605]
giovi.
Saturday, October 25, 2008 7:02 PM
Re: Re:
MetalHomer, 25/10/2008 8.49:




Il panuozzo è davvero ottimo... ma anche io apprezzo moltissimo la pizza di Gragnano... anche se quella di Pimonte la ricordo con affetto...





mi viene in mente "La Pimontese" [SM=x43655] anche lì fanno dei panuozzi ottimi e pure la pizza.Per non parlare degli antipastini...
avv.T.
Saturday, October 25, 2008 7:23 PM
Re:
.maverick85, 25/10/2008 9.34:

grande leccornia!a dir la verità nn è ke sia una cs kissà quanto elaborata e sofisticata,il bello xerò sta nel fare la scampagnata fino a gragnano,e accompagnare il panuozzo cn un bel bikkiere di vino locale doc!il mio preferito è mascolo vicino al cimitero,ma nn tutti lo conoscono,di solito il mascolo ke si predilige è quello ke si trova sulla strada x agerola!uno intero lo faccio fuori tranquillamente,di solito lo farcisco cn peperoni,salsiccia e provola!
x smaltirlo poi consiglio na passeggiata sul lungomare di castellammare dv si trovano le terme vekkie,lì poi la tentazione è forte,c'è il mago del gelo ke fai dei coni mondialii,nn concedersi un gelatosarebbe na vera sciagura e poi x ki poi avesse ancora fame a fianco alla gelateria c'è una magnifica cornetteria ke fa delle bombe cn crema e cioccolata divine!ingurgitare tutto ciò è possibile,io ne so qualkosa [SM=x43636]




[SM=x43624] [SM=x43624] uà.. ma che sei?? [SM=x43822]
baciabbracci
Saturday, October 25, 2008 10:27 PM
Re:
.maverick85, 25/10/2008 9.34:

grande leccornia!a dir la verità nn è ke sia una cs kissà quanto elaborata e sofisticata,il bello xerò sta nel fare la scampagnata fino a gragnano,e accompagnare il panuozzo cn un bel bikkiere di vino locale doc!il mio preferito è mascolo vicino al cimitero,ma nn tutti lo conoscono,di solito il mascolo ke si predilige è quello ke si trova sulla strada x agerola!uno intero lo faccio fuori tranquillamente,di solito lo farcisco cn peperoni,salsiccia e provola!
x smaltirlo poi consiglio na passeggiata sul lungomare di castellammare dv si trovano le terme vekkie,lì poi la tentazione è forte,c'è il mago del gelo ke fai dei coni mondialii,nn concedersi un gelatosarebbe na vera sciagura e poi x ki poi avesse ancora fame a fianco alla gelateria c'è una magnifica cornetteria ke fa delle bombe cn crema e cioccolata divine!ingurgitare tutto ciò è possibile,io ne so qualkosa [SM=x43636]





[SM=x43625] [SM=x43625] [SM=x43625]
spongicchia
Sunday, October 26, 2008 3:59 PM
Staseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeera!
Napapiiri
Sunday, October 26, 2008 4:09 PM
Re:
spongicchia, 26/10/2008 15.59:

Staseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeera!




puttana!!
chiamami dopo la partita [SM=x43666]
OneOfTheesedays
Sunday, October 26, 2008 4:20 PM
Il vero panuozzo è quello con il pane
quello con la pasta per la pizza è buono ma è un saltimbocca :(

Gawama
Sunday, October 26, 2008 4:58 PM
A Gragnano è molto buono anche il panuozzo di jolanda....provare per credere............
maria11
Sunday, October 26, 2008 5:09 PM
Re:
OneOfTheesedays, 26/10/2008 16.20:

Il vero panuozzo è quello con il pane
quello con la pasta per la pizza è buono ma è un saltimbocca :(





[SM=x43625] bravo...l'avevo scritto anch'io prima [SM=x43799]
...invece la maggior parte delle persone va lì e prende il panuozzo fatto con la pasta di pizza...secondo me nn c'è sfizio perchè se uno vuole mangiare il saltimbocca si può anche risparmiare tutti i km per arrivare a gragnano [SM=x1457839] ...
diegoo.
Sunday, October 26, 2008 5:12 PM
Re:
OneOfTheesedays, 26/10/2008 16.20:

Il vero panuozzo è quello con il pane
quello con la pasta per la pizza è buono ma è un saltimbocca :(





[SM=x43601] il vero panuozzo è di pane.il saltimbocca me lo mangio anche a casa,nn cambia nulla.quello di pane,croccante è buonissimo [SM=x43655]
Jo@ne
Sunday, October 26, 2008 5:16 PM
Re: Re:
[
diegoo., 26/10/2008 17.12:




[SM=x43601] il vero panuozzo è di pane.il saltimbocca me lo mangio anche a casa,nn cambia nulla.quello di pane,croccante è buonissimo [SM=x43655]




[SM=x43799] si e' verissimo...concordo in pieno...
spongicchia
Sunday, October 26, 2008 6:29 PM
Re: Re:
Napapiiri, 26/10/2008 16.09:




puttana!!
chiamami dopo la partita [SM=x43666]



Quale partita?!?!?!


baciabbracci
Sunday, October 26, 2008 7:21 PM
non voglio dire una cretinata ma il vero panuozzo è quello fatto con l'impasto della pizza... [SM=x43606]


cmq mannaccia a voi...
mi avete fatto venire voglia di panuozzo [SM=x43655]
giovi.
Sunday, October 26, 2008 7:44 PM
Re:
baciabbracci, 26/10/2008 19.21:

non voglio dire una cretinata mad il vero panuozzo è quello fatto con l'impasto [/G]ella pizza... [SM=x43606]


cmq mannaccia a voi...
mi avete fatto venire voglia di panuozzo [SM=x43655]




effettivamente non hai tutti i torti...

da : il panuozzo.it
Il Panuozzo, esclusiva dei maestri pizzaioli di Gragnano, ha l'aspetto di un pezzo di pane formato-famiglia con una lunghezza minima di 25-30 cm ed è fatto con l'impasto della pizza, cotto in forno rigorosamente a legna.
[SM=x43655]
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