Ciao, vi dò la mia ricetta del liquore al cioccolato.
Io metto: 1 litro di latte, 800 gr. di zucchero, 1 confezione da 250 di panna da montare, 3 pacchetti di cacao amaro, 1 bustina di vanillina e 200 ml di alcool.
Faccio bollire latte, zucchero e panna per 15 minuti, quando tutto è completamente freddo aggiungo vanillina, cacao e alcool mescolando bene. Filtro e imbottiglio, consrvando in frigo. Se al momento di berlo dovesse essere coagulato giratelo col manico di un cucchiaio di legno.Provate e fatemi sapere!!!!!

Piera

di Buon Anno