Dopo aver letto sul del fornetto Ferrari mi sono decisa e l'ho acquistato,una meraviglia.Ma ho combinato un macello!!!Un paio di volte mi si bucata la pizza......e l'olio,pomodoro ecc...è finito sulla pietra refrattaria.Ho pulito,ma tutte le volte che provo ad usarlo fa molto fumo.Cosa faccio lo butto?Qualcunopuò darmi qualche consiglio come pulirlo?Grazie

succede a tutti che vada qualche pezzo di condimento sulla pietra e che di conseguenza si bruci e produca fumo.
Io ti consigierei di raschiare bene la pietra con un raschietto di metallo o con un coltello,passarci sopra un panno umido per raccogliere più residui possibili, lo accendi a vuoto e lo lasci un pò acceso al massimo della temperatura, in modo che finisca di bruciare tutti i residui che sono rimasti. Nel frattempo arieggi bene la cucina.
Penso che fare ciò possa risolvere.
Fammi sapere
Buona giornata