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seabit
Monday, January 24, 2005 10:37 AM
ho un forno a microonde che utilizzo pochissimo, mi piacerebbe imparare ad usarlo, tanto per iniziare vorrei cuocere della verdura (che fa tanto bene) a vapore nel microonde.
Sapete i tempi di cottura??
Grazie a tutti, questo forum è "strafigo"!!!
mamiclaudia
Monday, January 24, 2005 2:17 PM
a vapore nel microonde
non so i tempi ma so che ci sono dei contenitori appositi (io li ho trovati su d-mail), ci stavo infatti facendo un pensierino...
mmarkus
Monday, January 24, 2005 2:42 PM
pyrex
spesso uso i contenitori in pirex, ad esempio per carote, zucchine e patate, mettendo la verdura con pochissima acqua, mezzo cm , nel coperchio ed usando il vero pentolo a mo' di campana per contenere il vapore (capovolto insomma). Per le patate spesso non uso nemmeno acqua, vengono lesse ma ben asciutte e molto gustose.
eccezionali anche per fare gli gnocchi.
marian
Tuesday, January 25, 2005 8:46 AM
il tempo lo devi vedere tu in base alle verdure alla quantita .LA prima volta fai pochi minuti e controplli se è cotta la verdura se no continui , poi ti viene tutto in automatico
mmarkus
Tuesday, January 25, 2005 8:54 AM
TEMPI
bisogna avere sempre presente il metodo di funzionamento di un forno a microonde che è ben diverso da un forno tradizionale. ad esempio se per cuocere una mela occorrono tre minuti, per cuocere tre mele occorrono 9 minuti (in realtà un poco meno, diciamo 7) in quanto l'energia emessa confluisce tutta negli alimenti (forno e recipienti rimangono freddi) pertanto quella assorbita è inversamente proporzionale alla quantità di cibo da cuocere e non è possibile dare dei tempi riproducibili se non estratti dalla esperienza del proprio forno, alcuni più sofisticati hanno una sorta di calcolatore in cui si immette anche il peso degli alimenti, ma sono modelli piuttosto sofisticati e l'indicazione è solo di massima.
mm
Peomilano
Friday, February 18, 2005 3:32 PM
io non uso acqua .. metto le verdure tagliate e pulite nel piatto e le faccio andare per pochi minuti (dipende dalla quantità di cibo) al minimo della potenza.
PEO
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