Preparate la classiche bruschette ma usa salsa di pomodoro fatta in casa (o comunque non troppo liquida). pecorino fresco dolce a posto della mozzarella e, una volta cotte, agguingete poche goccie di aceto balsamico e servite...
Sono davvero buonissime, ottime anche per una serata con le amiche!
Questa ricetta è nata da uno sbaglio di mio zio che ha messo l'aceto balsamico a posto dell'olio sulle bruschette...