eh si ha ragione ilmioCab, fate tanto i guru della cucina, ma la salsa verde o cmq. il trito di prezzemolo e aglio si fa' con il coltello altro che mini pimer.
ma Ale daiiiiii !!!

x me la salsa verde deve avere l'aglio altrimenti non sa di niente

Usare il coltello o il mortaio (per il pesto) sarebbe l'ideale, chiaro, ma i tempi si allungano; io personalmente uso mini pimer o simile (magari metto il ghiaccio per mantenere il colore) per questioni di tempo.