Propongo olio extravergine d'oliva prodotto dalle colline cilentane in prossimità della Magna Grecia dove ha avuto inizio la mitica scuola eleatica di Parmenide dalla quale trae origine la rinomata e internazionalizzata "dieta mediterranea" che si caratterizza anche per l'olio d'oliva a condimento dei prodotti tipici.
Le caratteristiche certificate e garantite dell'olio proposto sono:
Varietà delle olive: Cultivar frantoiana, leccina, curatina.
Raccolta: Brucatura a mano e con pettine.
Estrazione: A freddo con decanter, centrifugo, ecologico a due fasi senza apporto di acqua;
Acidità: 0,20-0,40 gradi;
Colore: Giallo oro;
Sapore: Leggero, fruttato, rotondo;
Profumo: Di oliva, delicatamente fruttato;
Densità: Mediamente fluido;
Abbinamenti: Ottimo soprattutto per i piatti crudi
Campagna olearia: novembre 2004
PREZZO: Euro 8 per quantitativi superiori a 100 litri
Euro 10 per quantitativi inferiori a 100 litri

Info: 0974-2638 (Tel.\Fax.)
339-3702964
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