Re:
Scritto da: Shia-principessa 09/04/2007 23.12
prima di natale sono stata a mangiare dalle parti di sulmona in un paesino sulla montagnetta, pastrengo?può essere?però mi sono abbuffata
si si da mangiare è ottimo. il primo maggio, ad atri se non erro, fanno le cosiddette virtù, una specie di minestrone con una cinquantina di ingredienti che anticamente era lo "svuotadispensa". molto caratteristiche la chitarrina con le polpettine, la galatina di pollo e il tacchino alla canzanese. inoltre registrasi un'influenza francesizzante nelle "scrippell'e'm'buss'", crepes salate ripene di parmigiano, da gustare in brodo.
mi è venuta fame.