 12/22/2010 2:36 PM |
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| | | Post: 5,659 | Registered in: 5/7/2009
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Nessuno di voi ha mai fatto il panettone in casa?
Io ho trovato la ricetta di mia nonna.
A parte che ci vuole un'infinita' di tempo per le tre lievitazioni necessarie, ma cristo quella santa donna non ha indicato il tempo di cottura.
O meglio
Ha indicato che prima di infornarlo va fatto una taglio a croce in cima (detta pure ngopp) e dopo 5 minuti ci va il burro rimanente, ma poi....
PER QUANTO TEMPO VA FATTO CUOCERE???
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ORA VOLANO I MATTONI |
| 12/22/2010 2:40 PM |
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| | | Post: 25,711 | Registered in: 11/16/2004
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Da quanto ne so, per fare il panettone ti serve un'impastatrice con le pale tuffanti.
Ma il mago griso potrebbe essere più preciso.
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| 12/22/2010 2:41 PM |
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| | | Post: 5,662 | Registered in: 5/7/2009
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Uait, 22/12/2010 14.40:
Da quanto ne so, per fare il panettone ti serve un'impastatrice con le pale tuffanti.
Ma il mago griso potrebbe essere più preciso.
Mah, non lo so.... sicuro io ci provo....
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ORA VOLANO I MATTONI |
| 12/22/2010 2:45 PM |
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| | | Post: 5,907 | Registered in: 8/28/2007
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Non c'è qualche sito con le ricette di Natale? |
| 12/22/2010 2:47 PM |
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| | | Post: 25,715 | Registered in: 11/16/2004
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Nivahl, 22/12/2010 14.45:
Non c'è qualche sito con le ricette di Natale?
Meglio di questo è impossibile:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=30605&page=1
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| 12/22/2010 3:26 PM |
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| | | Post: 5,908 | Registered in: 8/28/2007
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Uait, 22/12/2010 14.47:
Wow!!! Spettacolo!!! Però deve partire oggi a farlo!!! SID VAI A CASA :d |
| 12/22/2010 4:51 PM |
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| | | Post: 10,904 | Registered in: 11/23/2004
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Amigo de Nadie, 22/12/2010 14.36:
Nessuno di voi ha mai fatto il panettone in casa?
Io ho trovato la ricetta di mia nonna.
sicuro ?? non è che poi ti vengono fuori le Susumelle di Bagnara Calabra ???
Vergogna !!!!! |
| 12/22/2010 4:52 PM |
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| | | Post: 5,686 | Registered in: 5/7/2009
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Running back, 22/12/2010 16.51:
sicuro ?? non è che poi ti vengono fuori le Susumelle di Bagnara Calabra ???
Felice, li in Congo cosa mangiate a Natale?
HUAHUAHAHUAHUAUAUAHUAHHAUHUAHAHUAHAHUHAUHAHUA
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ORA VOLANO I MATTONI |
| 12/22/2010 4:52 PM |
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| | | Post: 5,687 | Registered in: 5/7/2009
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ULTRAS PANETTONE 1968
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ORA VOLANO I MATTONI |
| 12/22/2010 4:53 PM |
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| | | Post: 10,905 | Registered in: 11/23/2004
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Amigo de Nadie, 22/12/2010 16.52:
Felice, li in Congo cosa mangiate a Natale?
HUAHUAHAHUAHUAUAUAHUAHHAUHUAHAHUAHAHUHAUHAHUA
la cassuola imbottita e pupuaruol
Vergogna !!!!! |
| 12/22/2010 4:55 PM |
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| | | Post: 5,688 | Registered in: 5/7/2009
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Running back, 22/12/2010 16.53:
la cassuola imbottita e pupuaruol
Che poi, ti prendo in giro ma ieri hanno iniziato a chiamare i parenti di Elisa per fare gli auguri.
In confronto tu sei di Oslo.
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ORA VOLANO I MATTONI |
| 12/22/2010 5:08 PM |
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| | | Post: 10,835 | Registered in: 7/29/2004
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la CASSUOLA pero' non si puo' leggere. 
All'usteria visin a Faenza gh'e' un fioeu elegant cun i occ de matt
el bef gio' uischi cume bef gasusa
la sua chitara par che la va a tocc
el g'ha i dii come des anguill e la pell marun e la vus de dona
el ma dis g'ho de scapa dal diavul
chel me cerca cun scia' el me cuntratt
Hey Robert Johnson scia che vemm scia che vemm
Comacchio non e' la Luisiana
ma i zanzar in puse' catif
gnianca el diaul el se fa vide quand l'e' ura del tramunt
e non temere per i corcevia che in Italia ormai
ie'enn tucc rondo'. |
| 12/22/2010 5:10 PM |
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| | | Post: 5,690 | Registered in: 5/7/2009
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Aiel, 22/12/2010 17.08:
la CASSUOLA pero' non si puo' leggere.
No luca, non hai capito.
Dovevi sentirlo mentre pronunciava casseuola.
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ORA VOLANO I MATTONI |
| 12/22/2010 5:11 PM |
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| | | Post: 10,837 | Registered in: 7/29/2004
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posso immaginare.
Quelle vocali li' son difficili.
All'usteria visin a Faenza gh'e' un fioeu elegant cun i occ de matt
el bef gio' uischi cume bef gasusa
la sua chitara par che la va a tocc
el g'ha i dii come des anguill e la pell marun e la vus de dona
el ma dis g'ho de scapa dal diavul
chel me cerca cun scia' el me cuntratt
Hey Robert Johnson scia che vemm scia che vemm
Comacchio non e' la Luisiana
ma i zanzar in puse' catif
gnianca el diaul el se fa vide quand l'e' ura del tramunt
e non temere per i corcevia che in Italia ormai
ie'enn tucc rondo'. |
| 12/23/2010 3:30 PM |
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| | | Post: 10,664 | Registered in: 9/19/2005
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Farlo in casa intrigava pure me, poi ho parlato con un pasticcera e mi ha detto:
"..lascia perdere..."
oltre a tante altre cose.
Quelli di pasticceria presi in pasticceria che costano 30 e rotti euro al Kg sono spettacolari ma ce ne sono anche di meno cari molto buoni.
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La macchina di bettega, pessotto sul cruscotto... |
| 12/23/2010 3:33 PM |
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| | | Post: 5,747 | Registered in: 5/7/2009
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Irr73, 23/12/2010 15.30:
Farlo in casa intrigava pure me, poi ho parlato con un pasticcera e mi ha detto:
"..lascia perdere..."
oltre a tante altre cose.
Quelli di pasticceria presi in pasticceria che costano 30 e rotti euro al Kg sono spettacolari ma ce ne sono anche di meno cari molto buoni.
Dici eh?
Io ho letto bene la ricetta... piu' che la lavorazione, sono i tempi.....
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ORA VOLANO I MATTONI |
| 12/23/2010 5:02 PM |
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| | | Post: 1,562 | Registered in: 1/5/2004
| Veteran User | |
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I tempi sono lunghi ma si puo' fare 
Dai il prossimo anno lo facciamo insieme
Ecco un buon proposito  |
| 12/27/2010 10:15 AM |
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| | | Post: 5,764 | Registered in: 5/7/2009
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Cristina68, 23/12/2010 17.02:
I tempi sono lunghi ma si puo' fare
Dai il prossimo anno lo facciamo insieme
Ecco un buon proposito
Leggo solo ora.
Abbi pazienza CRISTINA, ma non puoi dire a me "Dai il prossimo anno lo facciamo insieme"..... so che parliamo di panettone ma ormai io sono come un vecchio di 80 anni fuori dalle medie... 
Scherzi a parte, durante il prossimo fine settimana iniziero' lo studio e i test del Kitchen Aid..... che e' il mio regalo di natale... ovviamente 
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ORA VOLANO I MATTONI |
| 12/28/2010 8:39 AM |
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| | | Post: 3,186 | Registered in: 11/17/2004
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ke meraviglia Fabri, l'hai poi fatto il panettone ?
io lo adoro, può essere che deve cuocere 45 minuti ?
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